在逛超市的时候大家有没有发现，同样是蔬菜，但只要挂上“有机”两个字，价格就能翻上好几倍？「有机食品」真的这么好吗？

(图片来源：史密斯热水器公众号，侵删)

什么是有机食品？

有机食品，在官方解释中是指按照有机产品的标准进行生产、加工、销售的，供人类消费、食用的产品。包含粮食、蔬菜、水果、畜禽产品、奶制品、蜂蜜、水产品、坚果、调料、饮料等。

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相比普通食品，有机食品在生产过程的控制会更加严格，还需要专门的有机认证机构认证，食品安全保障性也会更强一些，所以价格贵一些也是理所当然。但被“精挑细选”的有机食品，就一定比普通食品强吗？

有机食品VS普通食品

1. 从安全方面来说

有机食品也会使用农药，但用的是“有机农药”，这些有机农药也具有低毒性，也存在农残问题。

所以只能说，有机食品在安全性方面可能稍高于普通食品，但不是完全安全的。

2. 从营养方面来说

近50年全球各国的食品安全部门，都针对有机食品和普通食品做过研究，无数研究数据证明：

从营养质量角度比较，有机食品和常规食品间并没有差异。

3. 从口感方面来说

这就是仁者见仁，智者见智了。

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更尴尬的还有一点：市面上卖的很多有机食品都有造假嫌疑。所以在购买有机食品时，大家一定要擦亮眼睛！

1. 看销售产品包装上是否使用了有机产品国家标志，并同时标注了有机码、认证机构名称或标识等。

2. 有机产品通常使用可生物降解和可回收利用的包装材料。

3. 向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料，查看购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内。

4. 登录国家认证认可监督管理委员会的“中国食品农产品认证信息系统”，核实生产加工企业是否已经获得认证以及证书是否过期等信息。

所以，有机食品只是在食品行业标准内品质及安全性稍佳，经济条件允许，买点无可厚非，倒也不必大人自己节衣缩食，只为给孩子专门买有机食品，不值得！对于孩子来说，均衡膳食，保证食品的多样化，才是真正有效的营养补充。

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其实关乎我们的饮食安全，除了食材，烹饪方式也很重要！错误的烹饪方式，不仅会让食材变味，营养流失，还可能会损害人体健康！

这里小编就不得不提一下大部分人都会有的一个误区——蒸、煮时不产生油烟，就不需要打开油烟机。以为省去了开、关的麻烦，还避免了被油烟机噪音吵得头疼，实则大错特错！

要知道，油烟机的作用除了吸走油烟，还能吸走燃烧产生的有害气体。在油烟机停用的情况下，只要几分钟，燃烧产生的氮氧化合物就会超过标准5倍，长期吸入的危害可不小。因此，烹饪全程都一定要打开油烟机！

但一打开油烟机，轰隆隆的噪音实在恼人！小编建议不妨试试这款十分安静、十分干净的A.O.史密斯「瀞」油烟机！

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