进入冬季，为了御寒保暖、增强抵抗力，大家都开始养生进补，很多人会选择吃「参」。

不过市面上的「参」品种众多，尤其是传统人参和西洋参，该选哪种让人发愁，选不对可能不仅不能“补”，反而有损身体健康。

冬季进补选人参还是西洋参？

虽然人参和西洋参都有补气、提高免疫力的功效，但是更推荐冬季吃人参来进补。它有这些好处：

01 从中医上来说

人参：性温，归脾、肺经、心经。能补阳散寒，补脾益肺，安神生津。

02 从西医上来说

保护心血管健康

人参具有升髙血压的作用，有效缓解低血压症状；^[1]

调节神经系统

人参对神经中枢的具有兴奋作用，助人缓解疲劳，精神一整天；^[2]

养血活血

人参能促进血液循环。适合失血较多的情况，如经期后和产后出血。^[3]

因此，人参尤其有益于：体质虚弱的人群；冬季手脚冰冷，易疲劳的人群；年过四十，长期熬夜加班的人群；妇科疾病患者。

但是人参的品种有很多，如红参、白参、高丽参等。如果想要温阳补虚的话，建议首选红参，补益效果更佳。

人参

该怎么吃才营养？

推荐3种食用参片的简单方法，自己在家就能动手做：

01 切片含服

将参切成薄片，1次含2~5片，将参片含到没味道后，丢弃或者细嚼咽下。

02 水煎服

将参切成薄片，放入砂锅，加常温净水200ml浸泡1~2小时，再开小火煎煮半小时以上，取汁饮用。

03 药膳

推荐食谱：鲜人参炖鸡汤

材料：鸡肉300g、新鲜人参30g、红枣3枚、生姜3片、茶油/米酒/盐适量

做法：鸡肉用净水清洗，切块焯水，在热锅中加茶油、生姜翻炒鸡肉。锅中加米酒，焖煮2分钟后，移到炖锅中。新鲜人参以及红枣清洗干净，加入适量水焖煮。

除此之外，碾成粉冲服、泡茶、泡白酒也是不错的服用方式。

用人参煮茶、煲汤时，如果有一台反渗透净水机就会非常方便。推荐大家选择A.O.史密斯橱下冷热即饮净水机，净化加热一体，不仅能够即滤常温净水，满足日常所需，更能一键出热水，无论是98℃泡红茶、90℃泡咖啡、80℃泡绿茶，还是直饮常温净水，都可以满足全家人的不同饮水需求，即开即用，无需等候。

(图片来源：史密斯热水器公众号，侵删)

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(图片来源：史密斯热水器公众号，侵删)

这款净水机的高精度反渗透过滤系统，能有效滤除水中的病毒、重金属、抗生素等有害物质*，避免自来水长时间运输和二次供水等问题造成的污染风险，为我们的饮水健康保驾护航。

而且，它的专利反渗透滤芯寿命长达3年*，省去了后续很多维护保养的麻烦，能够长效保障我们的饮水安全。

(图片来源：史密斯热水器公众号，侵删)

同时，搭载了AI-link全联全控智慧中枢的A.O.史密斯橱下冷热即饮净水机，还可以在移动智能端AI家智控app中随时掌握净水机状态，进行一键加热、保温设定；更可以实时查看净水机净化效果，TDS水质数显、滤芯状态提示一目了然，饮水安全心中有“数”。真正帮消费者做到饮水安心、操作顺心。

(图片来源：史密斯热水器公众号，侵删)

3个服用“禁忌”要记住

01 最好不要过量服用

人参进补用量为每日3~9g[4]为宜，否则可能引起头昏胀痛、失眠多梦等不适。

Ps：患者服用前需先咨询医生。

02 吃的时候要避开这些

人参虽为补品，但是不宜与萝卜、柿子、山楂等食物同吃；不宜与五灵脂、藜芦等中药合用；不能与浓茶共同享用，否则补益效果将大打折扣。

03 这些人慎吃人参

感冒患者；有高热、烦躁、大便干、小便黄的人群；

高血压患者；肾功能不全伴尿少者。

冬季进补正当时，快把人参的花样吃法安排上吧~有了A.O.史密斯AI-link冷热即饮净水机的加持，让冬季进补变得更加高效！

[1]刘 佳 . 吉林产区人参、西洋参化学和蛋白差异性对比研究 [D]. 北京：北京中医药大学，2013：22-23.

[2]吴雨桐.人参、西洋参的比较研究概况[J].现代食品,2016(15).cn41-1434/ts.2016.15.025.

[3]都晓伟，刘艳艳，李 滨 . 从化学和药理学的角度探讨人参、西洋参和三七的传统应用 [J]. 中医药学报，2005（4）：66-69.

[4]李连欢. 人参进补,吃法要对[J]. 中国家庭医生, 2018(20):1.

*部分内容转载自“健康之路”微信公众号

*指单罐热水容量下的出水流速。在实验条件下，开水流量可达1.8升/分钟。一杯净水容量为150ml，接满一杯仅需5秒，其实验数据来自艾欧史密斯(中国)环境电器有限公司《L20090812》。此数据根据卫生批件净水流量推导。

*详见江苏省疾病预防控制中心报告《（环机）20190082》、《（环机）20190081》，报告SGS《ASH15-000355-03》的检测结果

*中国实用新型专利：ZL201820451756.1

*其寿命测试数据来自艾欧史密斯（中国）环境电器有限公司《L19050620》。因各地水质不同，滤芯寿命会有所差异。

(文章来源：史密斯热水器公众号，侵删)