“下厨一小时，吃饭五分钟”。切菜、备菜、炒菜、洗锅一整套流程下来，一顿饭做下来，胃口都没有了。下个厨都这么累，还不是和你家厨房有关！

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合理的动线布局

才是高效厨房的秘诀

没考虑自己的做饭习惯和布局规划，下厨当然不会顺手又顺心了！一般合理的做饭顺序应该是：

(图片来源：史密斯热水器公众号，侵删)

一兜糖App认证设计师@合肥飞墨设计师

明确厨房动线

才能规划合理布局

理清了自己的下厨顺序和习惯需求之后，根据空间的不同，往往会形成这5种常见的厨房布局。

一字型布局  

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一字型适用于开间较小、狭长空间，做菜顺序一字排开。

一兜糖App屋主@宁宁不是胖

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而在小厨房里采取墙面收纳，照样能使台面空无一物，常见的调料罐、食材等都能随手拿取，非常方便。

L型布局  

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L型属于最常见的布局，粗短型、瘦长型厨房都适用，空间利用率高。要想时刻保持流畅的洗切炒动线，要确保切菜区不要放电饭煲、微波炉等大件物品，影响切配。

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   U型布局  

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U型布局一般呈正方形，操作动线短，形成最合理的厨房工作三角区，操作效率高。由于特别热爱下厨，即使厨房只有5平米，屋主@辽辽一家的幸福时光还是做了U型厨房。

小小的厨房装下了洗碗机、燃气表、冰箱、热水器、还有各种小家电：烤箱、面包机、面条机、空气炸锅……

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一兜糖App屋主@辽辽一家的幸福时光

如果你家也像辽辽一家这样，空间不算太大，但生活需求多样，需要各式家电来满足需求，小编建议选择一机多用的。比如，想要节省厨房台面空间，一台能够即出热水的净水机就再合适不过。

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中国人都有喝热水的习惯，但平时为了喝上一杯热水，又是接水，又是烧水，又要等水凉，等到想起来再去喝那杯水，水往往又放凉了……

如果家里有一台A.O.史密斯橱下冷热即饮净水机，就会方便很多。净化加热一体，一键即出热水，不仅节省了很多烧水壶、保温瓶等小物件占用的空间，还能随时享用多温度净水。

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只需一键轻按龙头，就可以任意选择98℃、90℃、80℃及常温四种温度的净水，日常饮用、做饭煲汤都很方便，安全又健康。

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